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贵阳小吃18luck新利客户端下载总部之泡椒面块培训，贵阳人对小面的爱是深爱到骨子里的那种，对它有一种难舍难分的感情，好像有小面的地方就有满满的家的气息和味道。一家小面馆种类很多其中泡椒面块就是非常受到大众喜爱，在贵阳的街头巷尾随处可见各式各样的贵阳小面馆，口味也是各式各样的，独具风格。

泡椒面块培训就选华飞小吃18luck新利客户端下载总部，华飞小面坚持打造原汁原味、地地道道的贵阳小面，因此品牌所有的原材料和调味料都是从贵阳当地采购、加工，确保制作出的面食口感是正宗的贵阳味道，而且在美食的制作过程中不会使用任何对人体无益的添加剂，为每一位消费者带来真正的健康面食，华飞品牌凭借这样的认真的与执着获得了消费者的认可，在面食行业中有非常好的口碑。

泡椒面块培训收费标准3800元

一、学习期间免费提供午餐，免费提供住宿，单人单间，干净卫生，确保安全。

二、一次性收费，中途不加任何费用（包含全部材料费）。

三、学习时间不限，全部亲自动手操作，学会为止。

四、培训内容：理论培训：（有全局观念）；实践操作：（原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。）

泡椒面块培训内容及流程介绍

1：汤底

第一步，主要学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制泡椒面块汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：炸酱

第二步，主要学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

3：肉丝

第三步，主要学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

4：泡椒

第四步，主要学习泡椒的炒制。

5：煮面块

第五步，主要系统学习如何烧水煮面块。这里重点学习掌握面块的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

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